Giảm cân trong 1 tuần luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Do đó, rất nhiều người chọn chế độ ăn salad thay thế cho các loại thực phẩm khác với mong muốn giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, một số người ăn salad nhưng vẫn không giảm được cân. Dưới đây là những cách ăn salad hiệu quả.
Tại sao ăn salad giúp giảm cân trong 1 tuần trở nên hiệu quả
Để giảm cân trong 1 tuần, việc ăn salad luôn là lựa chọn được ưu tiên bậc nhất vì những lợi ích sau:
– Nạp vào cơ thể ít calo
Hàm lượng calo trong salad giúp cho món ăn này hiệu quả cao trong việc giảm cân. Việc chọn đúng các thực phẩm chứa ít calo sẽ mang lại hiệu quả tốt trong việc giảm cân một cách nhanh chóng.
Không thể bỏ qua một số loại thực phẩm ít calo hay được tiêu dùng trong món salad nhưng hiệu quả dinh dưỡng thì lại không hề nhỏ:
+ Táo đỏ
+ Táo xanh
+ Bưởi
+ Dưa lưới
+ Dưa chuột
+ Dưa hấu
– Chứa nhiều chất xơ
Một chế độ giảm cân khoa học và lành mạnh không thể qua các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin có lợi cho sức khỏe. Những loại rau sau đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời đấy:
+ Súp lơ
+ Cải xoăn
+ Cải bó xôi
+ Bắp cải
+ Rau cần tây
+ Rau xà lách xoong
– Cung cấp chất dinh dưỡng vừa đủ
Các nguyên liệu trong món salad mang đầy đủ hàm lượng chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, chất đạm, protein,… giúp cơ thể luôn có đủ chất nhưng vẫn đảm bảo khoa học. Đó là lý do món này luôn xuất hiện trong thực đơn của chế độ tập gym ăn giảm cân.
– Tạo cảm giác no lâu
Vì trong món salad, nguyên liệu tiêu dùng chính là các loại rau quả giàu chất xơ hòa tan nên khi ăn sẽ có cảm giác no lâu, giúp giảm thèm muốn ăn uống. Nếu bạn đang có ý định giảm cân, đừng bỏ qua món ăn lợi hại này nhé!
Sai lầm dễ mắc phải khi muốn ăn salad giảm cân trong 1 tuần
Để có thể giảm cân trong 1 tuần nhanh chóng và hiệu quả, mọi người cần chú ý tránh những sai lầm sau:
Chọn loại nước sốt giàu chất béo và calo
Khi ăn salad, chắc chắc không thể bỏ qua các loại nước sốt thần thánh trộn kèm với rau. Việc bỏ qua nước sốt, chẳng khác nào bỏ mất linh hồn của món này. Và với món này, nhiều người cho rằng nước sốt phải có chút vị béo thì mới hấp dẫn. Tuy nhiên, vì muốn kiệm ước thời gian, mọi người thường lựa chọn đại một loại nước sốt làm sẵn. Dừng lại nó ngay thôi! Chỉ cần một chút ít của những loại sốt đó cũng chứa một hàm lượng chất béo lớn. Gây ảnh hưởng đến chế độ ăn tập gym giảm cân rồi.
Có thể kể tên một vài loại sốt có chứa hàm lượng chất béo cao và thông dụng mà mọi người cần tránh khi muốn giảm cân bằng món salad trong vòng 1 tuần như mayonnaise, sốt kem.
Nếu vẫn muốn tiêu dùng nước sốt để tăng khẩu vị của món ăn, có thể tiêu dùng dầu giấm, dầu ô liu, dầu bơ để trộn vào salad. Đây đều là những loại chất béo có lợi cho sức khỏe.
Cung cấp nhiều lượng sốt hơn mức cần thiết
Đối với tất cả món ăn, việc tiêu dùng dư thừa của nước sốt hay gia vị sẽ dẫn đến hương vị món ăn thay đổi hoàn toàn. Với các loại nước sốt có hàm lượng chất béo cao như một vài loại đã kể trên thì cần phải càng nên tránh. Việc tiêu dùng hàm lượng sốt nhiều sẽ làm tăng cân một cách nhanh chóng. Nếu đang trong chế độ giảm cân khoa học thì nên cân nhắc để tránh những sai lầm không mong
Sử dụng thịt chế biến sẵn không khuyến khích trong chế độ ăn tập gym giảm cân
Thêm các loại chất đạm vào món salad giúp tăng hương vị và làm phong phú món ăn hơn như thịt xông khói,thịt nguội, giăm-bông,… Nhưng để tăng hương vị bằng các loại thịt chế biến sẵn thì không phải là một ý hay vì các loại thực phẩm này chứa hàm lượng lớn chất béo và muối, tuyệt đối không tốt cho việc giảm cân . Nếu vẫn thích dùng thịt để dễ ăn hơn, nên tiêu dùng các loại thịt như thịt ức gà, gà tây để có thể giảm cân trong vòng 1 tuần nhưng vẫn cung cấp đủ chất đạm cho cơ thể.
Dùng quá nhiều tinh bột không phải cách giảm cân khoa học
Để có chế độ ăn giảm cân khoa học, không phải ngẫu nhiên mà mọi người đều nghĩ ngay đến việc cắt giảm tinh bột. Tinh bột bao gồm các loại thức ăn như: cơm, bún, phở, mì,… Trong chế độ ăn hằng ngày, tinh bột luôn chiếm tỷ trọng khá lớn từ 60-70%. Cái gì nhiều quá thì cũng không tốt, nên người ta nghĩ ngay đến việc cắt giảm. Nếu muốn giảm cân trong 1 tuần, việc ăn tinh cần được kiểm soát chặt chẽ và được hướng dẫn với các bộ phận chuyên môn hoặc bác sĩ. Hạn chế như thế nào thì tùy theo nhu cầu giảm cân sẽ có những hướng dẫn cụ thể riêng. Hạn chế khác với việc cắt bỏ hoàn toàn, việc cắt bỏ hoàn toàn được xem là chế độ phản khoa học. Nếu lưu ý được những điều trên thì xin chúc mừng, giảm cân chỉ trong 1 tuần sẽ không còn là vấn đề xa vời nữa
Thực đơn salad hiệu quả dễ làm cho người muốn giảm cân trong 1 tuần
Nếu đang có mong muốn giảm cân trong 1 tuần, đừng bỏ qua các gợi ý chế biến các món salad vừa dễ vừa đẹp da đẹp dáng dưới đây nhé:
Salad giảm cân kết hợp trái cây và sữa chua:
– Nguyên liệu: ½ quả bơ, 1 quả chuối, , 200-300gr dâu tây, 1 quả kiwi, 1 quả táo, 1 hũ sữa chua hương vị trái cây tuỳ thích, một ít mật ong
– Cách chế biến: trái cây rửa sạch qua nước muối và gọt vỏ, chuối và bơ thì cắt khúc từ 2-3cm vừa ăn, táo, kiwi, dâu tây thì cắt hạt lựu. Sau đó sắp xếp các loại trái cây trên sao cho màu sắc hài hoà đẹp mắt. Cuối cùng rưới sữa chua và một chút mật ong vào. Vậy là có một món salad vừa đẹp vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi.
Salad rau củ trộn đơn giản dễ làm trong chế độ ăn giảm cân trong 1 tuần:
– Nguyên liệu: 3-4 cây xà lách, 2 trái dưa leo, cà chua bi khoảng 15 trái hoặc 2 trái cà chua thường, rau mùi, ớt, đường, giấm
– Cách chế biến: xà lách nên chọn loại non, sau đó cắt lá, rửa sạch cắt từng đoạn bằng đốt ngón tay . Dưa chuột và cà chua sau khi rửa sạch thì cắt lát mỏng vừa ăn. Tương tự, rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ. Sau khi hoàn thành các công đoạn sơ chế, ta cho tất cả các loại rau quả trên vào, nước sốt trộn rau sẽ thực hiện theo công thức sau: 1 muỗng nước lọc hòa tan cùng 2 muỗng đường và 3 muỗng giấm cùng 1 muỗng dầu mè, thêm một chút muối và một chút tiêu đã xay nhuyễn, khuấy đều hỗn hợp, nêm nếm cho vừa miệng. Sau đó trộn đều nước sốt với các loại rau quả, để 10 phút cho hỗn hợp ngấm là có thể thưởng thức rồi!
Rau củ trộn trứng- Salad giảm cân thân thuộc của việc giảm cân trong 1 tuần
– Nguyên liệu: 2 củ khoai tây, 100gr đậu que, 2 trái cà chua, 1-2 cây rau xà lách, 1 trứng gà lớn, 2 muỗng dầu ô liu, 1 ít muối, 1 ít tiêu xay
– Cách chế biến: Sau khi luộc trứng, đậu que và khoai tây luộc chín vừa tới vớt ra để nguội. Khoai tây sắt mỏng vừa ăn, trứng xắt múi cau, đậu que thì cắt khúc. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu vào ( trừ trứng để tránh bị vỡ), sau đó trộn dầu ô liu, và tuần tự nêm muối, tiêu đến khi vừa ăn. Cuối cùng, cho salad ra dĩa rồi xếp trứng lên sau cùng.
Salad rau mầm thịt bò để giảm cân trong 1 tuần – món ăn dinh dưỡng đầy đủ
– Nguyên liệu: 200gr rau cải mầm, 1 củ cà rốt nhỏ, 250gr thịt bò, 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, và gồm các gia vị: giấm, ớt tươi, đường,nước mắm, dầu mè, dầu ăn.
– Cách chế biến: rau mầm rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Thịt bò thái mỏng, ướp với chút muối và tiêu để 15-20 phút cho ngấm gia vị, sau đó xào cho chín mềm. Cà rốt, rau mầm trộn với 1 muỗng dầu mè, 3 muỗng giấm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc. Trộn đều và cho ra dĩa, sau đó cho thịt bò lên trên cùng hành khô phi. Thế là đã có một món salad thật hấp dẫn và dinh dưỡng.
Salad cá hồi-lạ miệng dễ ăn giúp chế độ ăn tập gym giảm cân 1 tuần dễ dàng hơn
– Nguyên liệu: 300gr cá hồi, 2 quả trứng gà, 500gr rau xà lách, 100gr cà chua bi, 100gr hành tây, 10gr hành ngò, dầu ô liu, giấm, mù tạt, nước cam.
– Cách chế biến: hành tây, hành tím rửa sạch, thái mỏng nhỏ, có thể ngâm trong 1 chút giấm để làm giảm mùi hăng. Rau xà lách và cà chua bi rửa sạch, sắt vừa ăn. Trứng gà luộc chín, sắt vừa ăn. Cá hồi sau khi rửa sạch thì ướp với một chút muối, tiêu, hành ngò, chờ gia vị ngấm thì đem áp chảo cho 2 mặt chín đều. Hỗn hợp nước sốt bao gồm: hành tây, hành tím được phi thơm trộn cùng dầu ô liu, giấm, nước cam, lưu ý hỗn hợp nấu ở lửa nhỏ. Cuối cùng, rưới nước sốt lên nguyên liệu, trộn đều và thưởng thức.
Trên đây là tổng hợp một vài lưu ý và một vài công thức làm salad đơn giản dễ làm tại nhà để giúp bạn giảm cân trong 1 tuần với chế độ ăn thật dinh dưỡng. Để thực đơn giảm cân phát huy hiệu quả, bạn cần kết hợp với tập luyện hợp lí, dưới sự tư vấn của PT hoặc với kiến thức thu thập từ internet, sách báo. Đừng quên làm bài đánh giá Inbody miễn phí tại hệ thống CLB của GYM2K (phòng gym quận 1, phòng gym quận 4, phòng gym quận 7, phòng gym quận 10, phòng gym quận Phú Nhuận, phòng gym quận Gò Vấp).
